Hvad er planen? Hvad kan jeg bestille hos Mjølner Bageri?
Jeg fik disse spørgsmål stillet mange mange gange under den store åbning, og selvom jeg svarede på det flere gange, men jeg føler, at mange mennesker stadig har spørgsmål.
Så her er jeg ved at rydde op i tingene :)
Da jeg åbnede mit bageri, ville jeg først lancere et produkt, der kan gøres tilgængeligt i hele Danmark. Jeg så på nettet, at i andre lande er dekorerede brownies med en personlig besked meget populære, og fordi de kan opbevares ved stuetemperatur, kan de sendes til forskellige dele af landet med en forsendelsesservice som GLS. Jeg ønskede at gøre denne samme type "let at bestille, let at tilpasse online"-produkt tilgængeligt for danskerne, så jeg besluttede, at dette kunne være et godt basisprodukt at tilbyde gennem en webshop.
Så laver jeg selvfølgelig som enhver god konditor kager og små lækkerier (såsom macarons, muffins, cupcakes, cake pops) til fødselsdage og bryllupper!
En anden type specialprodukt, som jeg tilbyder, er sæsonbestemt: småkager med juletema og dekorationssæt til småkager. Du kan se detaljerne for disse juletilbud på hjemmesiden under "Jule" menuen.
Der var et andet hyppigt spørgsmål: laver du brød? Til dette spørgsmål er mit svar desværre nej. Det er der flere grunde til:
1) da jeg gik i kulinarisk skole, havde min klasse fokus på kager, og derfor har jeg stadig meget at lære om brød.
2) i øjeblikket som jeg forklarede mange af jer arbejder jeg næsten helt alene (min mand hjælper lidt med billeder og videoer til sociale medier). Jeg har en lille næsten "mini" virksomhed men der er store udgifter og mange opgaver. Jeg byggede hjemmesiden alene og vedligeholder den alene, jeg laver skat, regnskab, indkøb, marketing, kundeservice, økonomi og meget mere UDOVER bagning. Så der er ikke plads til, at jeg kan starte dagen kl 2-3 om morgenen for at gøre alle brødene klar.
Det betyder ikke, at jeg slet ikke ønsker at bage brød, tværtimod: min største drøm er at have et fuldt funktionelt bageri og konditori med brød, sandwich, kaffe (og kager selvfølgelig). Jeg mangler bare at lave noget salg for at få hjælp til alle de opgaver, som jeg nu er tvunget til at klare alene.
Jeg håber, at dette opklarer tingene lidt, og på grund af mange anmodninger vil jeg snart uploade basispriser for temafødselsdagskager og andre simple kager og lækkerier, så du kan få en idé om priserne for disse produkter. Vær opmærksom på, at disse priser kun er informative og den endelige pris afhænger af kagestørrelsen, smagen og kompleksiteten af designet. De endelige priser aftales altid skriftligt.
Som altid, hvis du har spørgsmål, er du velkommen til at kontakte mig på mail, på hjemmesidens kontaktformular eller på sociale medier.
Tak fordi du læste!
Mvh,
Monika
Ejer af Mjolne Bageri